API Days 2013 – Miel de Vitry-sur-Seine: cuvée 2013

API-Days-Vitry-20136.jpgVendredi 21 et samedi 22 juin 2013 ont eu lieu les  API Days, journées à thèmes pour les abeilles sentinelles. Ces journées sont organisées par l’UNAF (Union Nationale de l’Apiculture Française) et ses partenaires, dont fait partie la ville de Vitry-sur-Seine.

Cette années, les ateliers -gratuits- ont suivi la thématique suivante: « Les saveurs et vertus des produits de la ruche »: miels, pollens, propolis, gelée royale, cire, sont des trésors naturels à re-découvrir:

- Atelier de présentation des produits de la ruche
– Atelier de dégustation de différents miels,
– Atelier de bougies,
– Atelier de coloriage, de masque, etc
– Film, documentaires,
– Exposition.

API Days Vitry 20132Dans cet article, vous sont présentés l’atelier de bougies et la récolte du miel avec sa mise en pot, le tout organisé par la Ville des Vitry sur Seine, avec les ateliers des Mains Vertes. Le miel récolté ce samedi 22 juin 2013 provient des ruches de la ville dans le parc du Coteau (cf l’article: Des toits gais et colorés pour les abeilles sentinelles de Vitry) . Vitry est partenaire UNAF et respecte donc la charte.

Miel de Vitry-sur-Seine – Cuvée 2013

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La cire d’opercule est retirée des cadres. Cette cire « bouche » les alvéoles afin d’empêcher le miel de s’écouler ». Cette étape est assez délicate à pratique manuellement et demande de la patience!
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Les cadres désoperculés sont placés dans une centrifugeuse. Grâce à la vitesse de rotation, le miel va être propulsé contre les parois puis s’écouler au fon de la centrifugeuse. La vidéo ci-dessous vous montre la rotation (ici manuelle) et les gouttes de miel qu’on peut apercevoir.

Premier pot de la cuvée 2013 !

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L’atelier de fabrication de bougies naturelles!
Technique expliquée par Claudine Grégorio

Bonus: La vidéo de ces journées API Days!

by vert citron signature

A propos de l'auteur

Je m’appelle Mélanie, green-girl et passionnée, je suis paysagiste-herbaliste et formatrice-coach en cosmétiques faits-maison. J'essaie de faire de l'écologie un art de vivre au quotidien, pour tous, selon une philosophie et une éthique en lesquelles je crois. Depuis 2010, à travers ce blog Vert-Citron et différents livres/magazines, je vous délivre des conseils et des astuces écolo-nomiques. J'anime des balades botaniques et des ateliers/formations sur les plantes : des cosmétiques faits-maison à l'entretien de la maison, de la saponification au maintien de la santé, du compostage à l'art d'aménager son jardin. Au plaisir d'échanger avec vous!


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2 Réponses pour “API Days 2013 – Miel de Vitry-sur-Seine: cuvée 2013”
  1. Wahou trop d’bol ! Ca devait être génial ! Tu as gouté le miel de Vitry ? Merci pour ton reportage. A bientôt…xoxoxox

  2. vert.citron dit :

    oui je l’ai deja gouté les années précédentes! ;) et pour cette année, on a pu aussi gouter celui qui avait coulé suite suite à la désoperculation! ;) miam!! ;) bientot votre tour!!! :)

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