Crème fluide à l’eau de Ganties – Emulsion à froid

Ma formation d’herbaliste a lieu à Aspet, village situé près de Ganties, une petite commune de Haute-Garonne, à 1h de Toulouse, autrefois appelée Ganties-les-Bains. Ce village abrite une source dont les principales vertus thérapeutiques sont les suivantes: bienfaisante pour les affections cutanées, possède une action diurétique, sédative et cicatrisante. C’est donc tout naturellement que j’ai pensé réaliser une jolie crème pour les peaux normales à sensibles avec cette fabuleuse eau de Ganties…

L’origine de la découverte des vertus thérapeutiques des eaux de Ganties, est sans doute pré-romaine comme celle de Luchon ou romaine comme Encausse les Thermes. C’est au XVIIIe siècle que les curistes viennent redécouvrir la source pour s’y baigner. En 1829, un horloger de Saint-Gaudens fait construire un petit établissement de bains. Au cours du XIXe siècle, il tomba en ruines puis fut rebâti 1891 et aujourd’hui, malheureusement, la station thermale de Ganties est complètement tombée dans l’oubli.

Les quelques érudits peuvent néanmoins toujours venir remplir leurs bouteilles et profiter des bienfaits de cette eau. « Elle est faiblement minéralisée (0.45%), bicarbonatée calcique et secondairement magnésienne. L’onctuosité remarquée de cette eau serait due à la présence de silice colloïdale (0.011%).« 

Pour réaliser la crème que j’avais en tête, je souhaitais une émulsion à froid afin de ne pas dénaturer l’eau de Ganties ainsi que les huiles végétales choisies, notamment celle de Chanvre, très fragile car riche en acides gras polyinsaturés, notamment en Ω3. C’est donc une crème d’herboriste (!) aux couleurs locales et idéale pour les peaux sensibles que je vous propose dans cet article. Elle possède une très bonne affinité avec la peau.

Pour : visage/corps	Texture: Crème fluide	Peau: normale à sensible
Difficulté: facile	Préparation: 10min + 1h	Conservation: 3 mois

 

✽ Zoom sur les ingrédients utilisés dans cette recette : (source principale: Aroma Zone)

Ingrédients (pour 50g de crème)	Propriétés
15% soit 7.5g de macérât de calendula Calendula officinalis (dans huile de tournesol)	Peut se fabriquer. Anti-inflammatoire, Antioxydant, Cicatrisant, Adoucissant et assouplissant, il apporte douceur et élasticité à la peau.
15% soit 7.5g d’huile de chanvre Cannabis sativa seed Oil	Se trouve en magasin bio. Grâce à sa teneur en oméga-3 et 6, elle présente une composition similaire aux lipides de la peau et se place parmi les huiles végétales les plus riches en acides gras essentiels. Hydratante, régénérante et revitalisante, calmante, émolliente, raffermissante et assouplissante. Pénètre rapidement sans film gras, cette huile « sèche » est très appréciée pour les massages.
10% soit 5g de lécithine de soja en poudre (sur support de gomme arabique chez SFB) Lecithin	Se trouve en magasin bio. Co-émulsifiant non ionique, non éthoxylé. Riche en phospholipides et glycolipides, permet de former des émulsions à température ambiante, à condition de les stabiliser avec une gomme en phase aqueuse.  donne un toucher très soyeux et une texture plutôt fluide, Emollient, Léger Filmogène, Très bonne affinité avec la peau , Adapté aux peaux sensibles et aux peaux atopiques,Très bonne biodégradabilité.
53.7% soit 26.9g d’eau de source de Ganties Ganties thermal water	A aller chercher sur place! Bonne pour les affections cutanées et cicatrisante. nb: l’eau de Ganties, peut tout à fait être remplacée par un hydrolat de votre choix et adapté à votre peau.
0.6% soit 0.3g de gomme xanthane Xanthan gum	Se trouve en magasin bio ou spécialisé. Stabilise l’émulsion, Apporte un toucher doux et glissant
5% soit 2.5g de protéines de riz Hydrolyzed rice protein	Se trouve en magasin spécialisé. Elles sont un actif hydratant très efficace de part leur capacité naturelle de rétention d’eau. Leur structure protéique leur permet aussi de se fixer en surface de la peau et du cheveu et forment ainsi un film protecteur. Elles sont composées d’acides aminés, substances naturellement constitutives de la peau et des cheveux. Elles apportent douceur et hydratation. Donnent un toucher doux et souple à la peau et préviennent le vieillissement cutané.
0.5% soit 0.25g de cosgard Benzyl alcohol, Dehydroacetic acid, aqua	Se trouve en magasin spécialisé. Antibactérien et antifongique à large spectre, empêche les développements de bactéries, levures, moisissures dans les produits cosmétiques contenant de l’eau. Il est d’origine synthétique mais c’est l’un des rares conservateurs autorisés par Ecocert.

 

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✽ Mise en œuvre de la recette

0° Nettoyer et désinfecter le matériel, les ustensiles, le plan de travail et les mains.

1° Peser, à l’aide d’une balance de précision, les huiles dans un bol en inox.

2° Ajouter la lécithine de soja en poudre dans le bol avec les huiles. Homogénéiser et réserver pendant 1 h minimum à température ambiante. Remuer de temps en temps.

3° Pendant ce temps, peser l’eau de Ganties, la verser dans un 2e bol en inox. Ajouter en pluie la gomme xanthane, tout en fouettant. Un gel se forme. Réserver.

4° Au bout d’1h minimum, écraser au pilon la lécithine non dissoute avec les huiles et bien homogénéiser. Il peut rester comme de « la poudre » au fond du bol. Ce n’est pas grave: c’est la gomme arabique qui se dissoudra avec la phase aqueuse.

5° Ajouter petit à petit le gel de Ganties à la phase huileuse tout en remuant vigoureusement au mini-fouet. Bien mélanger la préparation pendant 3 minutes minimum. L’émulsion se forme et s’homogénéise.

6° Ajouter ensuite les protéines de riz. Bien homogénéiser.

7° Peser le conservateur et bien mélanger le tout.

8° Verser dans un flacon-pompe ou en petits pots, préalablement stérilisés, à l’aide d’un entonnoir.

 

✽ L’avis de Vert-Citron:

♧ Odeur, Couleur, Aspect : Odeur de l’huile végétale utilisée, ici le chanvre, ou de l’hydrolat (testez donc avec un hydrolat de Litsée citronnée ). Texture Fluide, gélifiée et fraiche. Parfaite pour le printemps et l’été. Préférer un flacon-pompe pour plus d’hygiène et de facilité.

♧ Ph : Ajuster si nécessaire selon les ingrédients utilisés

♧ Commentaires : Cette crème laisse un toucher velouté sur la peau très agréable. Elle pénètre vite, sans film blanc, ni sensation de gras. Cette crème est tout à fait personnalisable selon les différents types de peau: il suffit d’adapter les hydrolats et les huiles végétales.

Astuce#1: Il est possible de mettre la lécithine et les huiles au bain marie doux pendant 1/4h pour accélérer le processus.

Astuce #2: La gomme xanthane est obligatoire dans cette recette afin que l’émulsion reste stable. Si vous utilisez un gel d’aloe vera – et non une eau ou un hydrolat – la gomme xanthane n’est pas nécessaire car déjà présente dans le produit.

Astuce #3: Mise en trop grande quantité, la gomme Xanthane a tendance à « pelucher » lors de l’application de la crème. Néanmoins cela peut aussi être un effet recherché afin d’avoir un « mini-peeling » tout doux du visage.

Astuce #4: Je ne mets plus d’huiles essentielles dans mes crèmes visage, pour la simple&bonne raison que je préfère avoir des crèmes « neutres » et pouvoir agir ponctuellement avec 1 goutte d’HE au choix bien choisie lorsque j’en ai envie/besoin (imperfection, rougeur, apaisement…). Si vous décidez d’en ajouter à cette crème, vous pouvez diminuer la fraction aqueuse : 1% maximum d’HE pour une crème pour le visage!

 

★ Rappel important ★

Si vous réalisez des recettes de cosmétiques ou autre DIY présentés sur ce blog, Vert.Citron décline toute responsabilité quant aux éventuelles allergies ou mauvaises manipulations. Veillez à prendre toutes les précautions de confection et d’usage. Les huiles essentielles sont actives et ne sont pas anodines.

 

Droit d’auteur – Huile: Pixabay