Sirop médicinal au thym, propolis et huiles essentielles

Voilà bien une chose à laquelle je ne m’étais pas encore attaquée: le sirop médicinal (et/ou plaisir) ! La première recette que je vous délivre sur Vert.Citron sera efficace dès les premiers signes de la saison froide… Pour cette première tentative, je me suis inspirée de 2 sites internet : le sirop de thym de Créapharma et les recettes de préparation des sirops naturels chez l’herboristerie du Valmont.

Recette du sirop de thym et propolis – pour environ 30 cl de sirop final

Ingrédients:

- 600ml d’eau
– 500g de miel
– 50g de plantes sèches:
– 15g de thym
– 15g d’echinacée
– 10g de racine de réglisse coupée en petits morceaux
– 10g de graines d’anis vert (à piler pour libérer les actifs)
– 5 gouttes d’HE de citron
– 5 gouttes d’HE de ravintsara
– 10 gouttes d’extrait alccolique de propolis

1. Faire une décoction avec la réglisse: mettre dans l’eau froide, faire bouillir pendant 10 minutes, couvercle fermé. (décoction: www.ormenis.com – mode d’emploi )
2. Rajouter les 40g de plantes séchées restantes dans la casserole
3. Laisser infuser le tout pendant 1 journée, couvercle fermé.
4. Filtrer 2 fois l’infusion obtenue (chinois puis étamine ou filtre à thé par exemple) puis ajouter les 500g de miel.
5. Réduire sans couvercle pendant 1 heure, 1h30, à frémissement mais sans bouillir : le sucre risquerait de cristalliser. Le mélange s’est un peu épaissi, il épaissira un peu plus encore en refroidissant.
6. Au préalable, rincer la bouteille à l’alcool à 70°C ou la faire bouillir pour la stériliser. Mettre en bouteille dès que le sirop est froid. Ajouter les gouttes d’huiles essentielles de citron et de ravintsara ainsi que les gouttes d’extrait de propolis. Homogénéiser le tout.
7. Conserver à température ambiante puis au frais après ouverture. (entre 3 et 6 mois)
8. Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour dès que les premiers signes de rhume approchent. (Ce sirop contient des huiles essentielles, merci de prendre toutes les précautions habituelles à
ces dernières)

L’avis de Vert.Citron: Je suis très contente de ce premier sirop ! J’ai pu le tester il y’a quelques semaines, il a enrayé mon début de mal de gorge et de rhume/sinusite avec succès! De plus, il est aussi tonique et immunostimulant. Je l’ai utilisé en complément avec des bonbons au miel et propolis que M.Vert.Citron a confectionné… Je vous en reparle dans un prochain billet! Ce sirop a très bon goût et devrait plaire au plus grand nombre.

Rappel important: n’oubliez pas de lire les précautions et règles d’usage de la bonne confection de produits faits maison! Cet article a but informatif ne remplace aucunement l’avis d’un médecin, spécialiste ou pharmacien! Je vous rappelle que ce blog n’a pas de visée thérapeutique mais aide seulement au mieux-être! L’usage des plantes et des huiles essentielles doit être vigilante et consciente. Prenez conseil auprès de praticiens compétents dans ce domaine! Toute allergie ou autre désagrément causé à une tierce personne après lecture de ce blog et réalisation de recettes données ici, ne sauraient en aucun cas engager la responsabilité de Vert.Citron. Veillez à consulter un professionnel, croiser les informations des ouvrages spécialisés et respecter les doses prescrites!

A propos de l'auteur

Je m’appelle Mélanie, green-girl et passionnée, je suis paysagiste-herbaliste et formatrice-coach en cosmétiques faits-maison. J'essaie de faire de l'écologie un art de vivre au quotidien, pour tous, selon une philosophie et une éthique en lesquelles je crois. Depuis 2010, à travers ce blog Vert-Citron et différents livres/magazines, je vous délivre des conseils et des astuces écolo-nomiques. J'anime des balades botaniques et des ateliers/formations sur les plantes : des cosmétiques faits-maison à l'entretien de la maison, de la saponification au maintien de la santé, du compostage à l'art d'aménager son jardin. Au plaisir d'échanger avec vous!