Smoothie gourmand, réconfortant & chocolaté

Je débute cette nouvelle catégorie « Smoothies » avec une préparation gourmande, réconfortante et totalement régressive! Un petit coté « je me coule dans mon fauteuil et je profite du moment présent en retombant en enfance et en savourant chaque gorgée ». Vous savez, un peu comme la pub’ de Kinder Maxi où la demoiselle est sur son petit nuage, assise dans le train, en mangeant sa barre chocolatée… Sauf que là, il n’y a que des bonnes choses dedans!

Petite anecdote: N’ayant pas de blender ni de robot « qui fait tout », mais un simple pied mixer, j’ai toujours envié les succulents smoothies et laits végétaux que je voyais sur la blogosphère… Je me léchais les babines devant l’écran sans pouvoir y gouter moi-même. Mais çà, c’était avant… Avant qu’on nous offre le mixer plongeant Bamix ce noël dernier… LE mixer qui fait presque tout, y compris Blender. Made in Suisse, puissant, compact et pourvu notamment de 4 lames différentes, dont le couteau étoile qui ressemble fortement à celui d’un blender.

Difficulté: très facile

Préparation: 5-10 min

Cuisson: Aucune

 

Ingrédients:

- 25 cl de lait d’amande
– 1 banane
– A càs de graines de lin
– 1 càc de concentré de vanille
– 1 càc de cannelle en poudre
– 1 càs de farine de châtaigne
– 1 càs de cacao en poudre non sucré 100%
– 1 càs de sirop d’érable
– 1 pincée de sel

 

Réalisation au Bamix:

1°- Éplucher la banane et la couper en rondelles dans un bol pour mixer.

2°- Ajouter le reste des ingrédients secs, la vanille, le sirop d’érable (il est possible de passer les graines de lin au moulin au préalable)

3°- Rajouter le lait d’amande et mixer avec le couteau étoile du bamix (ou au blender) jusqu’à l’obtention d’un smoothie lisse et homogène.

4°- Smoothie ou lait végétal? Sans doute un peu des deux! Seul mot d’ordre: savourer et se laisser-aller!

 

Idéal pour un gouter cocoon en rentrant du sport ou du boulot après une journée éreintante ou pour bien démarrer la journée avec un petit déjeuner gourmand et énergétique!