Duo de tartare d’algues, versions suave ou acidulée

31 mai 2015 par  
Classé dans Apéritifs, Cuisine VG

150px VC bouillon thai radis noir et citronnelleVendredi 29 mai 2015: fête des voisins… Le beau temps n’était pas forcément au RDV mais le partage des bonnes choses à déguster entre amis, lui était bien là! L’année dernière, j’avais voulu montrer que les apéritifs VG pouvaient être colorés, goûtus et originaux avec une pink tartinade de Melle PIGUT et un tzatziki revisité… Cette année, j’ai renouvelé l’expérience avec un accompagnement tout simple dont je raffole: le tartare d’algues… A réaliser en version sucrée… ou salée!

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Tzatziki aux noix & graines germées / Tartinade de radis

26 mai 2014 par  
Classé dans Apéritifs, Cuisine VG

Vendredi 23 mai 2014, c’était la fête des voisins… y avez-vous participé? Moi oui et pour l’occasion, je souhaitais ramener des petits plats végétaux pratiques, originaux, beaux et bons ! Histoire de montrer que la cuisine végétarienne n’est ni morne ni triste… Au départ, je cherchais une recette pour barbecue, mais ce dernier ayant été compromis par Dame Nature, je me suis tournée vers des tartinades. J’ai testé une des recettes de Melle Pigut: la pink tartinade de radis et  j’ai réalisé un tzatziki un peu revisité

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