Infusion printanière – Foie et énergie

16 mai 2014 par  
Classé dans Phytotherapie, Santé-Maison, Tisanes

Au printemps, il s’effectue une montée de l’hyperacidité physiologique dans notre organisme qui se normalise en fin de saison. Cette dernière peut se traduire par différents maux: conjonctivites, pollinoses, encombrement des muqueuses ORL, troubles musculo-tendineux, coliques hépatiques, fatigue saisonnière… En titre préventif, il s’avère utile d’utiliser des plantes dépuratives qui agissent sur plusieurs émonctoires.

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Savon pain d’épices

P1110616.JPGPour élaborer cette recette, je me suis inspirée du véritable pain d’épices et j’ai adapté mes ingrédients pour la savonnerie. Un petit savon aux notes épicées de la saint Nicolas et de noë, pour fondre de gourmandise sous la douche. ;)

 

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Soupe de carottes à l’orange et au gingembre

18 janvier 2011 par  
Classé dans Automne-Hiver, Cuisine VG, Soupes

Pour les amateurs de sucré/salé, voici une petite soupe toute orange, à la couleur dynamique, tonifiante et optimisante. Peut se déguster chaude ou froide, mais par ce froid, on la préfèrera réchauffante pour le corps et l’esprit! Légère, elle est parfaite en cette saison d’avant ou après-fêtes. Des ingrédients plaisir et santé qui ne sont pas pour nous déplaire. Et pour ne rien gâcher, privilégions des matières premières de qualité, cultivées de façon agro-écologique. Petite recette simple à réaliser et qui conserve le goût de chacun des aliments!

Recette pour 4 personnes:

581px-soupe-carotte-orange.jpgIngrédients:

- 500g de carottes
– 1 grosse pomme de terre
– 1 oignon
– ~30g de gingembre frais rapé finement
– ~1L d’eau (ajuster en conséquence)
– 1 bouillon cube
– 3 oranges dont le zeste d’une des 3
– poivre, persil, ail, coriandre

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Mini coookies gingembre, cannelle et sésame

7 janvier 2011 par  
Classé dans Cuisine VG, Gourmandises

gateaux gingembreDes petites gourmandises à partager entre amis, autour d’un thé, d’un chocolat chaud ou encore d’un bon sirop frais. Elle sauront s’adapter à vos envies et aux saisons! Faciles à réaliser ces cookies plairont aux petits comme aux grands du moment que vous appréciez la cannelle et le gingembre… Attention, recette épicée et addictive, vous allez vous régaler! Je vous aurai prévenus! :)

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