Fruits et graines enrobés de chocolats parés pour les fêtes!

13 décembre 2016 par  
Classé dans Cuisine VG, Gourmandises

logo-pachamamaiCet article a été écrit et surtout crée avec gourmandise et joie pour ma jolie péruvienne Ludvina, la fondatrice de la très belle marque de cosmétiques Pachamamaï. D’ailleurs, je vous en reparlerai plus en détails sur mon autre site Gratteron et Chaussons puisque un partenariat entre nos 2 sites est né…. J’en suis très honorée! Mais revenons à nos chocolats… Pour la demande de Ludvina, jai voulu lui/vous concocter quelque chose de spécial mais en même temps de très simple, avec les mots clefs évoquant la Pachamama et les fêtes : offrande / fertilité / partage / gourmandise / couleurs / lumière… Vous êtes tentés?!

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A voir: Le potager de mon Grand-Père

18 juin 2016 par  
Classé dans Relais, Reportages vidéo

150px VC le potager de mon grand pereC’est un peu par hasard que nous avons vu l’affiche « Le potager de mon grand-père » dans un petit village ariégeois du Couserans. Il m’a tout de suite « parlé » de par son titre qui m’a rappelé ma propre histoire mais aussi par les sponsors tout en bas de l’affiche…. Entre, les Incroyables Comestibles, Terra Eco ou encore Terre Vivante, il n’en fallut pas plus pour nous décider à regarder s’il passait par chez nous….

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Vidéo de Claire Chanut pour les Femmes Semencières

femmes-semencieres-logoRégulièrement, sur Vert-Citron, je vous parle du mouvement des Femmes Semencières… et surtout, son logo figure en bonne place sur le blog… si si, là en bas, à droite! ;) Parce que j’aime imaginer qu’avec Vert-Citron et avec mes partages modestes autour des plantes -sous toutes leurs formes-, je sème aussi quelques graines autour de moi, à ma façon. Des graines fertiles, pleines de vie… C’est le message passionnant et passionné, relaté dans la vidéo qui suit, que j’ai voulu relayer et partager avec vous!

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Réaliser ses crackers maisons – by Mlle PIGUT

7 août 2014 par  
Classé dans Apéritifs, Cuisine VG

Je suis fan des crackers pour caler les petites faims ou pour les apéritifs. Ils sont une alternative saine et délicieuse à tous les « gâteaux salés » gras et salés… Encore faut-il que leur composition soit au top… En magasins bio, il existe certains crackers qui sont simples dans leur composition mais très bons. En règle générale, ils ne font pas long feu sur la table… Lorsque j’avais voulu essayer de les reproduire, j’étais arrivée sur la recette de Mlle PIGUT. Je l’avais testée pour la première fois à l’occasion de ma rencontre entre Femmes Semencières et Incroyables Comestibles. J’avais accompagné ces crackers avec des sablés apéritifs aux graines et tahin…

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Recette du Granola gourmand au chocolat

18 juillet 2014 par  
Classé dans Cuisine VG, Gourmandises

Je vous ai déjà présenté la fabuleuse Mlle Pigut dont quelques recettes sont à l’honneur ICI ou LA sur Vert-Citron. Laissez-moi maintenant vous parler de la jolie Ophélie du blog Antigone XXI, écolo et végan au grand cœur. Ophélie relate ses expériences (elle a notamment fait le buzz avec son article sur le no-poo, nous y reviendrons plus tard) mais surtout elle publie des recettes de cuisine et des photos magnifiques! Elle m’a inspiré avec sa version du granola au chocolat…

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Choc’fleurs – Des chocolats aux Simples

9 mai 2014 par  
Classé dans Cuisine VG, Gourmandises

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une gourmandise particulière… Avis aux amateurs de chocolat…  Vous connaissez tous les chocolats à l’orange, aux noisettes, aux éclats de fèves de cacao, lait, noir, blanc… mais connaissez-vous les « chocolats médicinaux« ? J’ai reçu ces gourmandises par M.Citron-Vert pour Pâques, joli clin d’œil à ma reconversion en tant qu’herbaliste. Je pense que d’ici quelques temps, vous retrouverez des « recettes » de chocolats médicinaux faits maison sur Vert-Citron! En attendant, petite présentation…

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Sablés apéritifs – Graines et Tahin – by Mlle PIGUT

Des sablés salés et vegans pour l’apéritif et épater vos invités ca vous dit? La recette ci-dessous est piochée parmi les fabuleuses recettes végans de Mlle Pigut. J’ai réalisé ces biscuits pour une rencontre entre Femmes Semencières et Incroyables Comestibles. Quoi de plus approprié que des sablés salés riches en graines et en ingrédients « végétaux » pour accompagner l’apéritif? Mlle Pigut n’aura pas à rougir de ses biscuits car tout le monde les a fortement appréciés…

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La galerie botanique du Muséum d’Histoire Naturelle

150px VC museum galerie botaniqueLe fait d’habiter en région parisienne possède quelques avantages, notamment celui de pouvoir aller en quelques coups de pédales à la nouvelle galerie botanique du Muséum d’Histoire Naturelle, regroupant l’Herbier National… Vert-Citron qui apprécie les plantes ne pouvait pas passer à coté… D’autant plus que cette exposition va de pair avec mes cours d’herbaliste en cours, notamment ceux de botanique…

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Semences libres : Courts-métrages à diffuser

la-semence-dans-tous-ses-etats2.jpgLe 24 juin 2013, je me suis rendue à une conférence organisée par Femmes Semencières et menée par Deepika de Pebble Garden. A l’issue de ce rendez-vous, j’ai pu me procurer, grâce à l’association Fotosintesia, deux courts métrages militants pour le partage et la diffusion des semences libres: La semence dans tous ses états et Les gardiens de semences.

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Le gagnant d’un bijou offert par Ethique et Vert…

2 juillet 2012 par  
Classé dans Autres, Concours

… a été tiré au sort par Kixo ce lundi 02 Juillet 2012 et nous a révélé le nom du lecteur chanceux de Vert.Citron ! Il y’a eu 28 commentaires validés; 64 « j’aime » Facebook, 3 google+ et 6 tweets, et 1 linkdin en direct de l’article! Je remercie d’ailleurs tous ceux qui ont partagé « bénévolement » sur les réseaux sociaux et qui ont ainsi pu faire découvrir à d’autres personnes la jolie boutique éthique et naturelle de Laure!!

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Ethique et Vert : perles et bijoux naturels et recyclés

21 juin 2012 par  
Classé dans Artisanat, Autres, Concours, Relais

logo.jpg« Le monde végétal m’inspire …»

Passionnée de graines, Laure crée en 2010  » Ethique & Vert « . Sensible à la nature, à l’écologie, au respect de l’environnement et de l’homme, elle a décidé de créer autrement. Tous ses produits sont fabriqués de façon artisanale et sont choisis pour leur contribution à une démarche naturelle ou durable. Elle s’inscrit également dans une démarche éthique en proposant des produits issus du commerce équitable.

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Velouté de courge & châtaigne aux graines

21 novembre 2011 par  
Classé dans Automne-Hiver, Cuisine VG, Soupes

soupe-potiron--chataigne--pruneaux-graines-assiette.jpgVoici une nouvelle petite recette de saison pour cet automne et ce prochain hiver! Un plat complet et qui réchauffe, riche,
aux belles couleurs et avec beaucoup de goût! Un incontournable à placer dans nos soupes préférées!

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